デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

会議に!法事に!行楽に!宅配弁当

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電話0182-42-5770 FAX 0182-42-5771まで
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照井さんの芋の子

2020-04-30 19:35:58 | 秋田県南の農業生産者の皆様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店では4月1日より、テイクアウト、デリバリー、県外発送、及び通信販売のみの営業です。
お食事はお休みをしておりますので、予めご承知おき下さいませ。

さて、地域には様々な農業生産物が豊富にあります。
その中でも秋から冬にかけての名物は「山内芋の子」では無いでしょうか?
「芋の子汁」は秋田県南部の郷土食で、「なべっこ」の時期ともなればこれなしには季節も過ぎないものがあります。

その芋の子を今でも「山内芋の子の揚げ煮」を提供しておりますが、それは生産者の努力によるものです。


▲芋の子を手にする照井さん


照井さんは素晴らしい芋の子を作るプロフェッショナル。
勿論、時期の芋の子はとても立派だし美味しいのは言うまでもないのですが、本当にすごいのは今の時期まで持たせる技術と工夫。


▲皮を剥いてパックにしています


このパックされた芋の子は冷蔵庫で10日程日持ちしますし、冷凍するとずっと保存できます。
これを芋の子汁や納豆汁などに使って頂けると、季節以外でもお使いになれます。
店頭でも販売しておりますのでご利用下さいませ。

当店の店頭に並ぶ人気メニュー「山内芋の子の揚げ煮」も今時期までお作り出来るのは本当に嬉しい事。


▲甘辛いタレとねっとりした芋の食感が調和したお惣菜


もう今年のお惣菜として店頭に出されるのも芋の子がある限りとなります。
是非秋田県横手市の味をお楽しみ下さい。
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「べにゆり」の商品リスト兼注文用紙もダウンロード出来ます。
弊社のホームページからか、こちらをクリックして下さい。

お店にいらっしゃるのが難しい方、「三密」を避けた買い物をしたい方、自宅の暮らしを丁寧に楽しみたい方、是非ご利用をご検討下さいませ。

丁寧な暮らしを育む宅配サービス べにゆり」の当店のFAX回線不具合により、受付のFAX番号を変更致しました。

FAX送信をご希望のお客様にはご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくお願い致します。


▲横手・湯沢・羽後・東成瀬へ3,000円でお届けします







地域の果物を使った焼菓子や、ローズメイのコンフィチュール、こだわりの調理用品も販売しておりますので、オンラインショップにアクセスして見て下さい。
↓ ↓ ↓





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3得オードブル、いつでも受付中!

とてもお得な3得オードブル!!

お好きなものを3つ選んで9500円!(宅配は1万5百円)

ご注文は 電話0182-42-5770

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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン&カフェテリア
紅玉のホームページ










デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp

ヤマサノコーヒーが新パッケージに

2020-04-29 22:29:18 | 紅玉おすすめの商品
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店では4月1日より、テイクアウト、デリバリー、県外発送、及び通信販売のみの営業です。
お食事はお休みをしておりますので、予めご承知おき下さいませ。
なお当店はゴールデンウィーク期間中も休まず開店します。

今日は県内でも秋田市、男鹿市などの遠方のお客様が足をお運びくださいました。
本当に有難うございました。

さて、当店に新しい商品が入荷しました!


▲ヤマサノコーヒーです


薬局が開発したノンカフェインコーヒー「ヤマサノコーヒー」は、コーヒーのカフェインをとりたくないお年寄りや妊婦などに優しいデカフェ(ノンカフェインコーヒー)です。

今までのものとはパッケージを一新し、今までのコロンビアの他にエチオピアのバリエーションを加えました。
このエチオピアはフルーティな味わいが印象に残る今までにない美味しさです。
デカフェにありがちな変な匂いや味気なさも全くありません。

その美味しさの秘密はスイスウォーター製法という化学薬品を用いない製法によるもの。
特に海外では有機溶媒を使ったカフェイン除去が多いとのことで、匂いや味だけでなく、健康面への影響も心配です。

このスイスウォーター製法は、完全にカフェインを除去するのは難しいものの、香りや味わいを壊さず、しかも環境に配慮した製法とのこと。
安心してお勧めできます。
正に味わう為のデカフェをお試し下さい。


▲薬剤師 佐藤研太郎さんが生み出したデカフェ


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お店にいらっしゃるのが難しい方、「三密」を避けた買い物をしたい方、自宅の暮らしを丁寧に楽しみたい方、是非ご利用をご検討下さいませ。

丁寧な暮らしを育む宅配サービス べにゆり」の当店のFAX回線不具合により、受付のFAX番号を変更致しました。

FAX送信をご希望のお客様にはご不便をお掛けしますが、どうぞよろしくお願い致します。


▲横手・湯沢・羽後・東成瀬へ3,000円でお届けします







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桃が咲きました

2020-04-28 21:25:28 | 秋田県南の農業生産者の皆様
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店では4月1日より、テイクアウト、デリバリー、県外発送、及び通信販売のみの営業です。
お食事はお休みをしておりますので、予めご承知おき下さいませ。
なお当店はゴールデンウィーク期間中も休まず開店します。

今日もたくさんのご注文、有難うございました。
職場での昼食に、ご自宅でのお食事やお料理にと様々にご利用頂き、本当に嬉しく思います。

本日の朝刊に当店や「べにゆり」についての記事をご掲載頂きました。
お問い合わせ、ご注文、更には応援のお言葉まで頂きまして、本当に嬉しく思っております。
頑張っていきたいと思います!

さて、今日はいつも懇意にしている果樹生産者の畑を通りかかったら、桃の摘蕾の作業中でした。


▲たくさんつけた花をせっせと摘み取る


▲桃の花は華やかなピンク


▲桃畑は満開です


摘蕾というのは、果物の生育をよくするため、花の蕾を摘み取ることです。

摘蕾は作業が細かいこともあり、少し遅れ気味とか。
このゴールデンウィークも休まず続行する様です。

今年もきっと良い桃がたくさん出来ることを期待しています。

ただ、このコロナウイルス感染拡大の中、果たしてこの桃をお買い求め頂けるのか、生産者は不安を感じながら、生産に励んでいます。
当店も出来るだけ協力をしていきたいと思っております。



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▲横手・湯沢・羽後・東成瀬へ3,000円でお届けします







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「べにゆり」秋田市、大仙市、美郷町へも

2020-04-27 21:40:49 | 紅玉からのお知らせ
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。

コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店では4月1日より、テイクアウト、デリバリー、県外発送、及び通信販売のみの営業です。
お食事はお休みをしておりますので、予めご承知おき下さいませ。
なお当店はゴールデンウィーク期間中も休まず開店します。

今日もたくさんのご注文、有難うございました。
職場での昼食にお使いになるお客様が多く、お約束のお時間に少し遅れたりして申し訳ございませんでした。

さて、当店「デリカテッセン紅玉」と増田の人気飲食店「旬菜みそ茶屋くらを」さんなどたくさんのお店で取り組んでいる「丁寧な暮らしを育む宅配サービス べにゆり」ですが、美郷町、大仙市と秋田市にもお届けをすることに致しました。

お届けの金額については5月中はプロモーションとして金・土曜には3000円以上のお買い上げでお届けにあがります。
他の日も秋田市には15,000円以上で、美郷町・大仙市は7,000円以上で伺います。

尚、金・土曜のプロモーション価格でのご注文いついてはホームページからのご注文が出来ませんのでご注意下さい。

FAXあるいは電話でのご注文になりますが、注文用紙がダウンロード出来ます。
「べにゆり」の商品リスト兼注文用紙も下記からダウンロード下さい

弊社のホームページまたは、こちらをクリックして下さい。

お店にいらっしゃるのが難しい方、「三密」を避けた買い物をしたい方、自宅の暮らしを丁寧に楽しみたい方、是非ご利用をご検討下さいませ。

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▲横手・湯沢・羽後・東成瀬へ3,000円でお届けします







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ご注文は 電話0182-42-5770

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店頭の木々に花が咲きました

2020-04-26 22:28:16 | 紅玉の店内点景
こんばんは。
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桜の花が満開になり、少し散り始めです。
当店の店頭にある様々な木々の花も咲いています。


▲白い花が印象的なモクレンの一種


寒さと暖かさが一進一退しながら春は進んでいくのだと思います。

当店の店頭に並ぶお料理の食材も、日増しに鮮やかになっていくのが、これからの季節です!




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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
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5/3・4・5 「バイキングの日」
大人1,500円、小学生750円
一回目11:15~12:15
二回目12:45~13:45
電話0182-42-5770 または Email kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpにてご予約&お問い合わせを
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今年もやります!梅酒をつくる会!!

今年もやります!梅酒をつくる会!!
6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

春のオードブル おもてなしやお祭りに!

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デラックス 5人前7500円+税、3人前\4600円+税
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