会議に！法事に！行楽に！宅配弁当
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。
いよいよ明日から飲食店などのHACCPの手法に基づいた衛生管理が義務化されます。
HACCPというのは何かという詳細は別の場に譲りますが、より高次の衛生管理が義務化されるので、お客様にとっては良いニュースであると思います。
店舗にとって色々な負担があるように語られがちですが、当店としては日頃の取り組みを言語化して、記録に残すということになるので、むしろ社員間で認識を共有するチャンスだと思っております。
本日は臨時休業を頂戴し、社員一同でHACCP対応の最終確認を行いました。
▲衛生管理計画の確認
▲数値計測の確認
▲新機材の取り扱い説明
当店はお惣菜屋さんですので、テイクアウトやデリバリーのご注文がとりわけ多い業態です。
お客様の健康に影響がないように気をつけるべき点が多いと認識しております。
幸いにして当店は１３年間、食中毒などの食品事故がないまま、営業して参りました。
そしてこれからもお客様にとって健やかな「心の糧」であり続けるために、社員一同力を合わせていきたいです。
▲さくらんぼの通販ページへクリック！
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ご注文は 電話0182-42-5770
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▲秋田県横手市十文字のデリカテッセン＆カフェテリア
紅玉のホームページ
デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
TEL 0182-42-5770
E-mail:kougyoku_deli@mail.goo.ne.jp
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
当店ではお食事提供を再開致しておりますが、感染防止の為、ご来店にあたっては、マスクの着用をお願い申し上げます。
いよいよ明日から飲食店などのHACCPの手法に基づいた衛生管理が義務化されます。
HACCPというのは何かという詳細は別の場に譲りますが、より高次の衛生管理が義務化されるので、お客様にとっては良いニュースであると思います。
店舗にとって色々な負担があるように語られがちですが、当店としては日頃の取り組みを言語化して、記録に残すということになるので、むしろ社員間で認識を共有するチャンスだと思っております。
本日は臨時休業を頂戴し、社員一同でHACCP対応の最終確認を行いました。
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当店はお惣菜屋さんですので、テイクアウトやデリバリーのご注文がとりわけ多い業態です。
お客様の健康に影響がないように気をつけるべき点が多いと認識しております。
幸いにして当店は１３年間、食中毒などの食品事故がないまま、営業して参りました。
そしてこれからもお客様にとって健やかな「心の糧」であり続けるために、社員一同力を合わせていきたいです。
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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