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今日はしょうが焼き♪
いつものしょうが焼きに、おろしニンニク、オイスターソース、ごま油、豆板醤をプラスして、ご飯にのせ、丼に。
じっくり焼いた豚肩ロースが食欲をかきたてます＾＾
水菜とタコのサラダ、れんこんのマヨチーズサラダ、
きのこたっぷりのかき玉スープを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月16日のメニュー・中華風豚肉のしょうが焼き丼
・水菜とタコのサラダ
・れんこんのマヨチーズサラダ
・きのこのかき玉スープ
・いちご
水菜とタコのサラダ
☆オリーブオイル・レモン汁（各適量）、塩・こしょう・すりおろしニンニク（各少々）を合わせたドレッシングであえました。お酒にも合います＾＾
中華風豚肉のしょうが焼き丼
A おろししょうが、おろしニンニク（各適量） しょうゆ、オイスターソース、砂糖、みりん、酒、ごま油（各適量） 豆板醤（少々）
☆豚肩ロース肉は食べやすく切り、片栗粉を薄くまぶして油で両面をしっかり焼き、Aを回しかけて煮絡めます。器にご飯を装い、フライパンに残ったタレをかけます。
れんこんのマヨチーズサラダ
☆れんこん（皮をむいて薄切りにし、酢水にさらして水けをきる）、にんじんは熱湯でゆで、湯をよくきり、マヨネーズ・カンタン酢orすし酢（各適量）、しょうゆ（少量）であえ、粉チーズをふります。
きのこのかき玉スープ
☆きのこはコンソメスープで煮、水溶き片栗粉を少しだけ加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調え、溶き卵を回し入れました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ウサギさんもワンちゃんもやさしいでしゅ
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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ホクホクの新じゃがいも、甘いにんじん、香り高い新ごぼうをじっくり煮含めて。
