”初めての里芋の収穫”

 」

順調に成長し続ける、9月初めのサトイモ

肩の高さまで立派に伸びて、今朝初めての収穫、

まずは立派な葉っぱ、茎を切り

親芋のまわりに育っている子芋、孫芋を傷つけないように

慎重に、周囲からスコップで掘り起こしていく、

掘り起こした土のついた、

子芋がいっぱの大きなボール状のサトイモを、回して土を払う

そして、親芋、子芋を分けて、細かな根っこを落とす

”親芋も、食べられるよ、こうして、、”と、教官の包丁さばき

”この大きな親芋！”と、

大変な作業で、ほんの少し農家の方々の苦労を感じる、、