赤坂にある『にこみ定食堂』に行ってきました。
3月末にオープンした煮込んだスープを定食で頂けるお店です。野菜って生でも焼いても揚げても何でもかんでも美味しいけど煮込むと特に美味しくなる気がするので「ナイスコンセプト！」と思いました笑
僕が頂いたのは豆乳と西京味噌仕立ての発酵ホワイトスープ定食880円に煮たまご追加+100円。たっぷり入った大き目カットの大根や人参などの根菜類に豚バラ肉、厚揚げなどがごろごろ入ってて食べ応えあり！味噌ベースだけど豆乳や粉チーズのお陰でまろやかでほんのり洋風のオリジナルスープになってて美味しかったです。パッと見は冬向けなメニュー構成だけど冷房病が増えてる現代の夏にもピッタリかもですね＾＾煮たまごを加えたら栄養バランスもぐーん！とアップして健康になれた気がしますよー笑
にこみ定食堂
福岡市中央区赤坂1-3-26（地図）
092-751-3740
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