赤坂にある『Bistro BABYLON』に行ってきました。
６月に室見から移転してきた人気のビストロです。結構昔になるけどすごーく美味しかった記憶があるので近くに来てくれて嬉しーい！ランチはガレットメインだけど小さな前菜やワインとかも頼めるので昼呑みにも良さそげですよ＾＾
僕が頂いたのはバスクバイオンヌの生ハムのガレット1600円のサラダ添え+300円。パリパリッに焼かれたそば粉のガレット、香ばしくてめっちゃ美味しー！他のお店で食べたガレットより風味とか香ばしさがすごく良く感じたのでそば粉含有率高いのかな？ピエールオテイザ氏という有名な方？のたっぷりのった生ハムも旨みがすんごくてウマウマー！このガレットとしてのトータル的な絶品な美味しさはさすがー！としか言えないです＾＾山羊のチーズやいんげん、トマト、卵などでしっかりボリュームもあるので大満足！
連れが食べてた自家製スモークサーモンのガレット1350円。ガレットに一面に広がるスモークサーモンのビジュアルー！コレもめっちゃ美味しそう＾＾ガレットをあまり食べた事がないという連れも美味しい美味しい言ってた笑
食後にデザート+350円も。バスクチーズケーキとクレームダンジュのチーズケーキ2種。ねっとり＆ふわふわ、やっぱりどっちもしっかりチーズを感じられて美味美味！
ホットコーヒーにヴェルディエ社の熟成レーズンチョコ付き！しれっとこういうの添えてくれるのもこのお店のスゴさを感じるなぁ。今回は飲まなかったけど+400円のバスク産シードルも絶対美味しそう！
Bistro BABYLON ビストロバビロン
福岡市中央区赤坂2-2-1（地図）
092-406-2553
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