秋刀魚ロールとアスパラの漬物（シャンソンとの出会い！）

昨日の夕方５時ころ、空が急に真っ暗になったと思ったら･･･
外で悲鳴が聞こえたほどのゲリラ豪雨と雷でビックリでした

買い物から帰っていたので、私は寸前で濡れないで済みましたが、
不安定なお天気が続いていて油断できませんね!?

スーパーでは新物さんまも出ていましたが･･･まだちょっと高いので
解凍さんまを使って晩ご飯のおかずにしました。

秋刀魚ロール

塩を振ったサンマにシソとチーズをのせ、味噌とワサビをアクセントにチョンと！

ロールして小麦粉をふってこんがり焼いて出来上がり♪

アスパラは、
小口に切ってチンして浅漬けに！

さんまロールはさつま芋の上に乗っけてみました


丸める時に尻尾を取ってしまったので、夫はわさび、私は味噌だけに
パクッとふた口で食べちゃうので一尾じゃ足りなかったようですが、
新物サンマで塩焼きも、早く食べた～い

30分弱でゲリラ豪雨は通り過ぎた当地ですが、大小の雷がずーっと鳴っていて恐かったので、
一昨日紹介したヴイッキーの L'amour est Bleu （恋はみずいろ）や
久々シャンソンなどを聴いて耳を塞いでいました💿🎧

と、今朝のニュースで美輪明宏さんが上演中の公演を急遽中止されたとの報道が！
元上司と行ったのは武蔵野公会堂。歌にトークに楽しませてもらったのを思い出しますが、
私のシャンソン好きは、美輪さんの前座もやっていた方（ｼｬﾝｿﾝ歌手）の影響だったので驚きました。
脳梗塞は初期とのことなので、十分休養をとって復活していただきたいです。

その前、月曜日は真鯛とタコのトマトソースでイタリアン風！

ソースはパスタの残りを使ったので、お魚を丁寧に（こんがり）焼いただけですが、
とっても美味しかったです。

飲み物は二日続けてサントリー オールフリーのライムショット
コロナビールを彷彿とさせるテイストがお気に入りです♪