今年のマコモタケの収穫も
ほぼ終わりました。
これからは、
マコモタケの葉をマコモ茶に加工したり
干しマコモタケ作りに取り組みます！
例年より2週間ほど
奥平戸のマコモタケの収穫が始まりました！
天候不順により例年より遅くなっています。
(志々伎地区のマコモタケ)
(津吉地区のマコモタケ)
(津吉地区のマコモタケ)
中津良地区のマコモタケが一番早く収穫が始まりました！
(中津良地区のマコモタケ)
奥平戸のマコモタケは、
近々「新鮮一番」で販売され、
また、平戸市内の給食でも食材として使われます！
降霜した午後の
マコモタケ田圃です。
マコモタケは、冬越し中
マコモタケの葉は、
少しずつ枯れ始めていますが
地下茎は、
しっかり生きています！
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マコモタケ研究会では、マコモタケの収穫終わり
マコモ茶の試験加工取り組み中です。
これからは、
来年度の苗作りの為に優良株だけ残す
作業になります。
すでに
佐賀基山のマコモタケの生産地では
優良株の掘り起こしが終わっています。
(志々伎のマコモタケ田圃)
マコモタケの収穫もほぼ終盤になりました。
あと1～2回くらいで
今年の収穫終了になりそうです。
(津吉のマコモタケ田圃)
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マコモタケの収穫真盛り
(志々伎のマコモタケ田圃)
2～3日おきに
500本くらい収穫中です。
(津吉のマコモタケ田圃)
津吉のマコモタケ田圃は、
すでに落水中です。
マコモタケの収穫真盛りです。
平戸では、新鮮市場、津吉のこたのさと、
佐世保では、四ヶ町商店街にて販売中です。
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今年から栽培開始した
津吉のマコモタケ田圃で
収穫が始まりました。
今年は、
120株栽培中です。
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