いよいよ冬休みが始まりましたね。でも雪が少なくて冬と言った感じはしませんね。
さて今日のプログラムはクリスマス会です。午前中は昼食作りをします。まず全員集めて出席を取ってから「じゃあ皆、米出して～」と言うと「え～米もってきてないよ～」の声、慌てて冬休みのプログラムを見直すと、確かに米は書かれていません。大失敗・・・書き忘れです。しかしこんな時も慌てないのがスキップです(こんなミスは慣れっこ・・・)。主食をパンにして買い出しに向かいます。
買出し当番は日の出と美園の子です。コープで、食パンとホットドック用のパンとソーセージ、ジャム、野菜の昼食食材とケーキの材料を買い込みます。
スキップに戻って調理をするのは中央、志文の子たちです。卵スープ・スクランブルエッグ・サラダ・ソーセージ焼と担当を決めて仕事を進めます。仕事の量も少ないのであっという間に昼食の準備が出来ます。
美味しく昼食をいただき、お片づけの当番は南小です。午後の一番目はクリスマスケーキ作りです。今年はミルフィーユ風クレープケーキです。子ども達を10人ずつの4グループに分かれて仕事をしていってもらいます。1・2班はクレープの生地作りです。クレープの粉に牛乳・卵を混ぜて、ホットプレートで焼きます。最初は上手に焼けず、生地が厚くなったり、生地に隙間が出来たりしてしまいますが、3枚目ぐらいから上手く焼けるようになって行きます。スキップのホットプレートは大きいので、クレープの生地もかなり大きく焼けます。焼けた生地は4等分にして冷蔵庫で冷やします。
一班に5枚ずつの生地が焼きあがって、ひとまず生地作りは終了です。3班は生クリームを作ります。ハンドミキサーでかわりばんこに泡立てて作ります。生クリームと・チョコクリームの二種類のクリームを作ってくれました。4班はイチゴをスライスします。
ケーキの材料が全て出来たところで、ケーキを作ります。生地の上にクリームを塗ってその上にイチゴを並べ、その上に再び生地をのせてとミルフィーユのように積み上げて行きます。
一番上の生地の上には生クリームを絞ってデコレーションして完成です。ケーキを切り分け、ジュースをついで、お菓子を大皿に載せて、お楽しみのおやつタイムです。豪華なおやつはあっという間に子ども達の胃袋へとしまわれたのでした。
おやつの後は広場のクリスマス会で演じた人形劇のDVDを見ます。演じていた子は自分たちの演技を見るのはもちろん初めてです。画面を食い入るように見つめる子ども達でした。
本日最後のプログラムは子ども達が一番楽しみにしていたプレゼント交換です。ビンゴゲームをして、一列ビンゴした子から好きなプレゼントを選びます。交換の後にはそれぞれ何を貰ったかを披露します。手作りケーキにプレゼントと盛りだくさんのクリスマス会となったのでした。
