今月のパン

　コーンとローズマリーを使った「コーンフォカッチャ」とパン生地をクッキー生地にのせて巻いた
「クッキーロール」を焼きました。
「コーンフォカッチャ」はあっさりした食パンのような仕上がり、「クッキーロール」はクッキー
生地は少し甘いですが、生地が薄いのでバランスの良いパンに仕上がりました。

「コーンフォカッチャ」

「クッキーロール」

大毛蓼、思わぬところに咲きました。種が飛んで来たみたいです。