コストコのロティサリーチキンで作るチキンラーメン

今日のランチはコストコのロティサリーチキンのアラで出汁をとったチキンラーメン♪
塩ゆで玉子、ロティサリーチキンをトッピング。
薬味はネギではなく敢えてミツバがポイントよ(*^^)v

 

 

チキンスープをとるため、骨からむしゃぶりつくのを封印。
使い捨て手袋をつけて身を解したロティサリーチキンの骨や軟骨を水からコトコト煮込み、塩など味を調えから濾してスープを作りました。

 

 

ロティサリーチキン、夫婦ふたりには食べ応えあります。
散々食べてもまだこれだけ残ってます。
また明日、いただこうと思います。

 

 

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