インドの歴史は紀元前３０００年頃から始まる、BC４８０年頃に仏教が誕生する。
AD１５２６年にムガル帝国が成立して、１６００年頃に東インド会社として、イギリスの植民地支配。
１８７７年、インド帝国の成立して、１９４７年、イギリスから独立する。
食文化として、大きく分けると北インドは鶏肉や羊肉を使い、タンドリー料理（タンドール鍋を使う）
南インドはベジタリアンが多く、野菜や豆を多く使ってさらりしたカレー料理が一般的的だ。
建築様式としては、仏教建築、ヒンズー建築そして、イスラム建築等がある。タージマハルやフマユーン
クトォブミナール等が有名であるがこれらは、すべてイスラム建築である。
宗教としては、約80％がヒンズー教でイスラム教約13％が多く、仏教徒は約1％位だ。
尚、ターバンを巻いているインド人はシク教徒で、約2％位だ。
インドの代表的なビールで味としては、薄くバドワイザー的な味だった。
インドのビール、赤い缶ビールもあります。