andante-life

時どきの感動をつづります

出番はいきなり!

2018-05-17 | 日記

午後帰宅

その前にお店でチヌ(黒鯛)の切り身を買ってきました

           

(ネットより)身はタイ科らしく歯ごたえのある白身で、

       特に旬を迎えた夏頃のものは真鯛にも劣らず美味

       やや磯臭い


それを見た相棒(夫)は、いきなり『自分が作る ❢ 』っと

魚にはちょっとうるさいのです、結婚間もない頃 魚の下し方を教えて貰った事も

あの頃はよく魚釣りに出かけてた 夫  カレイや鯵・チヌも釣り上げて帰りました

あの頃食べたチヌ  チョッと磯臭かったけど、美味しかった~~懐かしい

 

何を作ってくれるのか   大相撲を観戦しながら待ってました  (ワクワク)

出来上がったのが   

    ≪チヌの甘酢あんかけ≫ だってサ ・・残念、甘酢が少な目

調理後 『失敗した~~!』 なんて ご機嫌斜め 笑

 

見かけより味は◎ 美味しかったよ!有難うでした   

 作ってくれるだけで嬉しいヨ ❢

 

今日も見て頂いて