小梅 漬けと赤ジソジュース

6月4日・・ムシムシの日ですって、

お家仕事

　＊小梅 漬け

5月20日購入した、2Kgの小梅

洗って干す

5月22日　2㎏に対し300ｇの塩で漬け込む

6月1日　赤ジソ購入

6月2日　下処理した赤ジソを小梅に加える

後は、、土用に一日、天日干し

・・完成の予定です 

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　＊赤ジソジュース

もう一袋で、赤ジソジュース作り

赤ジソ300ｇ、水1800cc 、砂糖400ｇ、レモン汁3個分

　

赤ジソジュースの炭酸割り  　

爽やか、ホッとする～～毎朝、飲んでます

 

 

　　　

 

 

今日も見て頂いて有難う