Aprilie cooking salon

都内で「Aprilie cooking salon」を主宰
世界各国のお料理を学べるお教室
アラブ料理が人気

2022/07/10

2022-07-10 11:01:00 | オーガニック全般
こんにちは😃

お知らせです。

インスタで知り合いになった森上さん主催の「自然栽培やさい試食会」が名古屋で開催されます。






ご興味がある方は、下↓のQRコードから森上さんのラインへご連絡してみてくださいね😊



私も是非参加したかったのですが、19日から北海道へ旅行へ行く予定があり、、、。

残念💦


森上さんも私も、オーガニックや自然栽培が広がっていく未来を思い描いています。


多くの人が健康になり、環境も改善して、全ての生命が幸せになるといいな〜と思っています。

オーガニックや自然栽培は、それを可能にする一つの方法。

私も私が出来る事で、それを伝えていけたら、、、。


皆さま、素敵な週末をお過ごしくださいね🌟




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日本に持ち帰るワイン 帰国後のホテル隔離がなくなり自宅隔離に

2022-02-25 09:32:46 | オーガニック全般
こんにちは😃

晴れの東欧です☀

明日は、友人宅で私達の送別お茶会があります。

お土産に、美味しいジェラード屋さんのジェラードを持って行こうと思っているので、これから買いにで出掛けます😃

良いお天気なので、歩くのが気持ち良さそう💕



先日友人が来て、タイ料理のデリバリーランチをした時にいただいた、ワインなど。



左の小さい瓶は、トリュフ入りバルサミコ酢。

日本に持ち帰って使いたいと思います😃

真ん中はルーマニアのロゼ・右はポルトガルの白。

どちらのワインも飲みやすくて美味しいワインでした💕






こちらは引っ越し荷物に入れるワイン。

左の二本は、ワインショップのおじ様スタッフオススメの赤と白。

右はオーガニックの白。





こちらも引っ越し荷物に入れるワイン。

左はオーガニックの白・真ん中は東欧の国オリジナルの葡萄の品種の赤・右は私が気に入っているオーガニックのプロセッコ💕


引っ越し荷物には6本まで入れられるそうなので、この6本を選びました。



そしてこちらはスーツケースに入れて持ち帰るワイン。

右は猫好きの私の妹たちと飲む用のモルドバの軽い赤・真ん中はこちらに引っ越ししてきた時に引っ越し業者さんからいただいた赤が美味しかったので、お世話になっている方へのお土産に・右は自宅用のオーガニックの白。




こちらは、クラフトビールを作る仕事をしている息子へのお土産に。


賞を受賞したベルギービールです。



着々と帰国準備を進めています😃

後2週間後には、日本です😆💕

そうそう❣

帰国後に3日間のホテル隔離の予定でしたが、それが無くなり自宅での7日間の隔離になりました。

3日目に簡易検査をして陰性なら、隔離終了です❣

羽田空港から自宅までは、公共の交通機関が使えるようになりました❣

色々と緩和されて良かった😃

一応、ホテル隔離期間に食べるおやつを用意しておいたのですが、それは自宅で食べることにします。


お茶のティーバッグ色々と、、、。




おやつ色々。


ホテル隔離もちょっとだけ経験してみたかったけれど、自宅の方が寛げるから、良かったわ😃

ホテルにも当たり外れがあり、ホテルガチャなどと言われていて。

友人の知り合いは、汐留の素敵なホテルだったそうだけど、別の知り合いは警察学校の寮だったとか。

両国と横浜にあるアパホテルなら、良い方だったかも。





皆様、楽しい週末を、、、🌟
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オーガニック食材の価格調査

2022-02-06 09:21:26 | オーガニック全般
こんにちは😃

今日も快晴の東欧です☀

気持ちの良いお天気💕

気分も良いです😃



フロッシュの価格調査をした時に、オーガニック食材の価格調査もしてきました。

日本に持ち帰る食材を、そろそろ買っておこうかなと、、、。


食材ではありませんが、歯磨き粉をチェック。


価格は、400円から480円と安くはないけれど、一応2つ買っておくことにしました。

以前一時帰国した時に、東急ハンズでオーガニックの歯磨き粉をチェックしたのですが、かなり高かったので、、、。

一般的な歯磨き粉にはフッ素が入っている物が多いですが、身体には良くないのです。

添加物も沢山入っています。

なるべく歯磨き粉も、無添加又はオーガニックの物を使うようにしています。




いつも使っている、海の塩。

これは274円。

塩は日本でも良い物が買えるので、持ち帰らないことにします。

沖縄の海の塩など、色々な種類の塩を使ってみるのが楽しみ😆

沖縄のぬちまーす、良い塩です❣

海の塩には豊富なミネラルが含まれているので、身体に必要なミネラルを補給することが出来ます。

それに美味しい❣

赤いキャップの食卓塩は、殆どがナトリウムで、栄養はありません。

使うなら、海の塩か岩塩をお勧めします😃




オーガニックの小豆・500g。



これ美味しいのよ😃

日本のオーガニックの小豆と価格を比べてみたら、、、。


日本の物は同じ量で754円。

こちらの物は421円。

かなり安いので、持ち帰ります❣




お気に入りのバナナチップス。



これは249円。


日本で買うと、864円。

これも持ち帰ります❣




オーガニックのスープを見つけました。



これは日本でも、ムソーというオーガニックや無添加専門のお店で取り扱っている商品です。

こちらで買うと、361円+税。

ムソーで買うと、税込みで430円。

そんなに変わらないですね。

帰国したら、ムソーの商品を色々と試してみたいですね。

取り敢えず、ここにいる間にスープを試してみようと思い、マッシュルームスープとコーンスープを購入しました。

また、レビューしたいと思います😃




皆様、楽しい週末を、、、🌟






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マクロビオティックとオーガニックの共通点

2021-12-23 08:45:22 | オーガニック全般
こんにちは😃

今日はお昼くらいから晴れそうなので、友人を旧市街に案内することに。

外はマイナスの気温なので、暖かくして行ってきます。



「マクロビオティック入門編」を読み終わりました。

最後の章には、クシマクロビオティック創設者の久司道夫さんが、何故この食事法を考案したのかが書かれていたのですが、久司さんは、世界が平和になる為には、「食」が大切だと気付いたそうです。

世界平和は結局、人間性の問題。

人を変えられるのは「食」だけと、気付いたのです。

人が生きるうえで自由選択している物は、食べ物。

人に個人差があるのは、食べ物によるもの。

人をよくする根幹に食べ物があるならば、人類が健康になり平和な心を持つような食生活食についての基本をつくらなければ、食によって平和へと近付くということはできません。

こうして、クシマクロビオティックの標準食が出来たそうです。

マクロビオティックが世界平和まで考えられていたとは、初めて知りました。


オーガニックの理念にも、共通点があります。

オーガニックは、全ての生命を幸せにする仕組み。

人が健康になり、環境が改善され、動物の尊厳が守られ、児童労働や搾取されない仕組みなのです。

オーガニックを選ぶことで、世界平和に貢献していることになるのです。

多くの方が、少しずつでもオーガニックの物を選ぶようになれば、少しずつ世界が変わりますね😃




この本、借りて良かったです😃




世界平和を心の片隅に置いて、私はオーガニックを選びます😃


我が家のオーガニック調味料。


こんな感じの物を使っています。



オーガニックスナックも紹介しますね。


ミックスナッツ・ポテトチップス・リンゴチップス。

ポテトチップスはあまり食べませんが、カルフールでオーガニックの物を見つけたので買いました。

美味しい💕


ある日のカフェタイムは、リンゴチップスとコーヒー☕



リンゴチップスには、ハーブティーの方が合いますね。

次回はハーブティーにします。



皆様、良い1日を、、、、🌟
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今後日本でもオーガニックを選ぶ人が増えてきます

2021-12-17 08:34:29 | オーガニック全般
こんにちは😃

今日も東欧は曇り空、、、☁

外はとても寒そうです。



オーガニック先進国のドイツと比べると、10年遅れていると言われている日本のオーガニック。

去年の夏に一時帰国した時に、豊洲の書店でオーガニック関連の本を買おうと思いましたが、置いてあったのはこの2冊だけでした。



まだまだ日本ではオーガニックが浸透していないのだと、痛感しました。

この2冊を購入し、東欧に戻ってから独学でオーガニックの勉強を始めました。

そして、最近友人から教えてもらったのが、ドイツ在住のオーガニック専門家・レムケなつこさん。

オーガニックは、全ての生命を幸せにする仕組みと知りました❣

人が健康になり、自然を利用して生態系を守り、児童労働や貧困撲滅また動物福祉、遺伝子組み換え等の排除。

これは、次世代への財産になります。

今は彼女のインスタや動画を観たり、無料講座で学んでいます。

帰国後は、なつこさんのオーガニックスクールで本格的に学ぶことを考えています。


まだまだオーガニックが進んでいない日本ですが、前回の一時帰国の時に、家の近くのイオンにオーガニック野菜コーナーが出来ていたり、スーパーやコンビニでも、無添加やオーガニックの食品が少しですが販売されていました。

感染症の蔓延で、自身の健康を見直す方が増えていると思います。

これから日本でも、オーガニックを選択する人がどんどん増えていくと未来予想しています。


私の日本の家は、豊洲まで徒歩20分くらいの場所にあるので、豊洲ららぽーとは良く利用していました。

その豊洲ららぽーとに、オーガニックレストランがオープンしていました❣


 
帰国後に行ってみたいと思います💕

楽しみ〜😄



皆様、素敵な週末をお過ごしくださいね🌟

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