お料理教室のご案内

こんにちは😃

都内でお料理教室を主催しています。

改めて自己紹介を、、、。

木下香と申します。

夫の海外赴任に帯同し、アメリカのマイアミ・マレーシアのペナン・マレーシアのコタキナバル・ヨルダンのアンマン・ルーマニアのブカレストに駐在し、2022年3月に本帰国しました。

今年の春から少しずつお料理教室を開催し、10月から本格的に活動を始めました。

某クッキングスクールで、お料理とパンの講師を経験。

ジャパンフードコーディネータースクール修了。

テーブルコーディネート基礎科修了。

中学校教諭家庭科免許。

日本酒サービス協会・利き酒師資格取得。

家庭料理技能検定3級。

カラーコーディネーター3級。

などの資格や経験があります。

住んでいた国では、お料理修行をしてきました。

マレーシアのコタキナバルでは、ボランティアで毎月1回自宅でお料理教室を主催。

ヨルダンではアラブ料理を習い、現在自宅サロンのアラブ料理クラスは好評です。

最近のお料理教室の様子はこちら↓

マクルーバ

ひっくり返すと言う意味のアラブ語で、スパイスの効いた炊き込みご飯。

フムス。

ひよこ豆のペースト。

ムタッバル。

ナスのペースト。

アラブパン。

1時間発酵の平焼きパン。

レモンミント🍋ジュースと、バジル入り紅茶。

アラブでは定番のドリンク。

日本ではアラブ料理が珍しいため、生徒さんは食べたことがない方も多いのですが、意外と簡単に作ることが出来、美味しいので好評です😊

Instagramにお料理教室な様子を投稿していますので、是非ご覧ください。

ご興味のある方は、ご連絡くださいね。

自宅サロンは、江東区・有楽町線辰巳駅徒歩13分です。

https://www.instagram.com/kaori.k25

では、今日も良い1日を、、、🌟