文旦

超しばれる～

今朝、出勤時の車の温度計です。－11℃って今シーズンの最低気温更新です。



今日、愛媛の先輩から文旦（ぶんたん）を送っていただきました。

皮は厚くて剥きにくいのですが、中身はほのかに甘くそれでいてさっぱりした大変おいしい果物です。多分、初めて食べたかもしれません。
それと、果汁が少ないので素手で食べてもベトつかず、きれいに食べられます。

固い皮もマーマレードになるようで、外も中もおいしく食べられるということです。

しばらくご馳走になれそうです。