【なるほど】必見！あぶない「激安食品」はこうして見破れ！その３ 肉、玉子、加工でんぷん

スローフード小杉さんの記事より転載 ーーー転載開始ーーー あぶない「激安食品」はこうして見破れ！　その３  ～都道府県名表示の肉が◎～ 　 　では、肉の安全性はどう見極めればいいのか。 「牛肉の場合は、十桁の個体識別番号がラベルで確認できるものは安心です。番号からインターネットで生産者を辿ることができます。また、豚肉や卵にも共通することですが、生産地が『国内産』ではなく、都道府県 . . . 本文を読む