世の中の常識は嘘が９割より転載
2015-05-09
ーーー転載開始ーーー
【体に良い】毎日食べたい健康効果の高い食品１０選
http://loveandhate007.hatenablog.com/entry/2015/05/09/204702
最近、健康意識の高い人が徐々に増えつつあります。
その中でも、私がほぼ毎日食べている、もしくは毎日食べた方がいい健康効果の高い食品を紹介します。
毎日食べたい健康食品１０選
- 玄米
- 味噌汁
- 生姜
- ニンジン
- キャベツ
- ゴボウ
- ダイコン
- たまねぎ
- ネギ
- ゴマ
1.玄米
玄米は、人間が健康を保つために必要な栄養素がほとんど摂取出来るため完全栄養食品と呼ばれています。
白米よりもビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいるため、便秘解消にも効果的です。
現代人にとって食べない理由が見つからないほど優れた食品が玄米なのです。
2.味噌汁
大豆は体を冷やす陰性食品ですが、発酵させることで陽性食品へと変わり、栄養価も高くなります。
毎食飲んでも塩分過多にはならないので、食事のたびに味噌汁を飲むのが望ましいです。
具沢山の味噌汁を作れば、あとは玄米と野菜のおかず一品という一汁一菜でも十分に栄養が摂れて、お腹がふくれます。
3.生姜
生姜はジンゲロールとショウガオールという成分に殺菌作用、血行促進効果があり、健胃作用、免疫力を高める効果があるとも言われている薬香食品です。
なんと言っても体を温める作用に優れており、冷え性や風邪に効果を発揮します。
お寿司と一緒に出されるガリは、生姜の殺菌作用を利用して食中毒予防の目的で出されるようになりました。
漢方では、吐き気止め、風邪、鼻づまり、頭痛、咳、食欲不振に効果があるとされており、中国では生姜、ネギ、ニンニクは三種の神器と呼ばれています。
4.ニンジン
5.キャベツ
キャベツはビタミンUが豊富で、胃腸薬の名前に使われるほど健胃作用があります。
二日酔い、胃もたれ、消化不良の時などに食べると消化を促してくれます。
またビタミンKには血液凝固作用があり、傷口を早く修復する力があります。イオウ化合物であるイソチオシアネートという成分が発ガン性物質の活性化を抑制します。
その他にもビタミンCや食物繊維も豊富に含まれています。
6.ゴボウ
ゴボウの成分はそのほとんどが水分ですが、水溶性食物繊維が豊富な野菜です。
有害物質を吸着して体外に排出したり、利尿作用があるためデトックスやむくみ予防が期待出来ます。
ゴボウにはポリフェノールが含まれているので抗酸化作用があり、アルギニンが性ホルモンの分泌を促してくれます。
7.ダイコン
ダイコンはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなどの消化酵素が含まれた野菜です。
健胃作用があり、根の部分よりも葉の部分がビタミンやミネラルが豊富です。
ダイコンにもイソチオシアネートが含まれているため発ガン性物質の抑制が期待でき、他にも抗酸化作用、老化防止、血栓予防に効果があります。
8.たまねぎ
ケルセチンは脂質と結合する性質があるため、腸内の脂肪と結合して排出する特徴があります。
9.ネギ
ネギはネギオールという抗ウイルス作用のある成分が含まれているため、風邪予防に効果的です。
緑色の部分は捨ててしまいがちですが、白い部分よりも栄養価が高く、たまねぎと同様アリシンが含まれています。
アリシンはビタミンB1の吸収を助ける働きがあるため、玄米とすりおろした生姜、ネギをいれた味噌汁を食べるとバランスよく栄養がとれます。
糖尿病、高血圧、動脈硬化の予防に効果的です。
10.ゴマ
ゴマは植物の中で大変栄養価の高い食材です。
漢方では、滋養強壮に役立つと言われており、活性酸素を減少させる効果があることから老化防止にも役立つと言われています。
ビタミンEやリノール酸は、抗酸化作用が期待でき、カルシウムは牛乳の10倍近く含まれています。
食物繊維も豊富です。
おわりに
玄米と味噌汁を食べるようになってから、私は重かった生理痛がなくなり、産後悩まされていた排卵痛がなくなりました。
ーーー転載終了ーーー
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