食品のカラクリと暮らしの裏側より転載
2019年03月22日
ーーー転載開始ーーー
ミネラルはミネラルウォーターでなく食事から摂ること
■カリウム・ナトリウムも大事なミネラルです
ミネラルウォーターに含有されるミネラル成分、２回目の説明です。
ミネラルウォーターに含有されるミネラル成分、２回目の説明です。
ミネラルウォーターには、当然、カルシウム・マグネシウムが含まれますが、製品によってはカリウム・ナトリウムなども含有しています。
▽カリウム Ｋ
カリウムは細胞内のナトリウムを排除して、血圧を下げて正常に保つ働きがあります。筋肉の収縮や神経伝達に、欠かせないミネラルです。
▽カリウム Ｋ
カリウムは細胞内のナトリウムを排除して、血圧を下げて正常に保つ働きがあります。筋肉の収縮や神経伝達に、欠かせないミネラルです。
食品から簡単に摂れても、排泄される量も多いので注意です。
▽ナトリウム Ｎａ
食塩の摂り過ぎが心配されますが、本来は体液の量の調整や神経伝達を行なうものです。
■ミネラルウォーターのミネラル分に過信してはいけない
最近は、稀少ミネラル（バナジウムなど）を含んだミネラルウォーターが人気です。
▽ナトリウム Ｎａ
食塩の摂り過ぎが心配されますが、本来は体液の量の調整や神経伝達を行なうものです。
■ミネラルウォーターのミネラル分に過信してはいけない
最近は、稀少ミネラル（バナジウムなど）を含んだミネラルウォーターが人気です。
でも誤解して頂きたくないことは、ミネラルウォーターの“ミネラル”に過信してはいけないのです。
確かにミネラルウォーターのような質の良い水は飲むべきものでも、ミネラルウォーターを飲んだだけでは、カルシウム・マグネシウムなどのミネラル分は補えません。
恰もミネラルウォーターさえ飲んでいれば、ミネラル補給ができるとして安易な宣伝に騙されてはいけません。
１日の摂取基準とミネラルウォーターのミネラル含有量とを比較してみれば分かることです。
１日の摂取基準とミネラルウォーターのミネラル含有量とを比較してみれば分かることです。
本来、ミネラルは食事で摂るべきもので、バランスの良い食事をしていれば何ら支障ありません。
ヨーロッパが原水の「コントレックス」は、かなりカルシウム・マグネシウムを含んだ硬水（後号で説明）です。
でもあまり日本人が飲みつけない硬度が高い水を飲むと、苦く重い感じがします。
またミネラル補給のために多量に飲むとなると、人によってはお腹をこわす恐れがあります。
▽ミネラルの１日の摂取基準／図表 （前出）
▽ミネラルの１日の摂取基準／図表 （前出）
①「日本人の食事摂取基準」を元に、男女とも３０～４９歳成人・身体が
普通の人を対象にした推奨量です。
②※目安値 ③◆目標値 ④鉄＊月経なし／月経ありの値
ご案内 腎臓病などの方は、水分摂取量は医師とご相談下さい。
ーーー転載終了ーーー
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