松茸づくし？

昼食です＾＾



“松茸づくし”、、、と言いたいのですが


こちらの方の真似して、エリンギで焼き松茸ならず“焼きエリンギ”をはじめ
エセ松茸ご飯（笑）
松茸のお吸い物（インスタント）
人参しりしり（人参・卵・ツナ缶）
ひじきの白和え風（ひじきの煮物をゴマ豆腐で和えて、出し醤油他で味を補い）　　です


エセ焼き松茸は
先にエリンギの頭をガス火で焼き、適当に割いて、フライパンで焼きました


エセ松茸ご飯はエリンギと油揚げを入れ、松茸のお吸い物で味付け


人参しりしりは人参の千切りをツナ缶の油で炒め
ツナも加え、卵も落とし、塩胡椒、薄口醤油少々で味付け

ツナのおかげでしょうか？
砂糖も入れていないのに、人参の甘さが引き立ちます
人参しりしりは人参の消費には最適だと思います


ひじきの白和え風は余ってたゴマ豆腐とひじきの煮物を合体




さあ～頂きましょう





ご馳走様　美味しかったぁ～



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