くじらの竜田揚げ

昼食です＾＾







メインはくじらの竜田揚げ



くじらを適当な大きさに切って
醤油、酒、みりんにチューブの生姜＆ニンニク、
玉ねぎのすりおろしを混ぜ１晩漬けておきました

薄力粉と片栗粉を混ぜ、
たっぷり粉を付けよくはたいて、油で揚げました


後は簡単に、、、


紫玉ねぎのスライスにかつお節をトッピング




ブロッコリーのごま和え






さぁ～頂きましょう





先日頂いたくじら肉を、
給食を思い出し竜田揚げにしました
美味しく出来たと思うのですが、
思い出の味にはかないません


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