そうめんを食べに

　

夏によく食べるそうめん。
外食で食べるってことはほとんどありませんが、
“そうめんどころ”といわれる佐賀県神埼市に出かけてきました。

向かった先は井上製麺の直営店「百年庵」。
プロが茹でるそうめんの食感を感じてみたかったのです。

その食感は、ズバリ、かため！
博多の豚骨ラーメンを食べるとき、麺のゆで加減を「カタ麺」にリクエストしますが、
そんな感じでした…。

ちなみにこの店では、渓流を眺めながら食べるできますことができます。
そうめんの冷たさと川の涼しさが納涼って感じでしょうか。