ブランチ Brunch

　昨日から、ちょっと体調を崩して不調。
　でも今朝は、急に粉物が食べたくなりブランチに
　バナナ・パウンドケーキ&ベーコンの厚切り　
　この組み合わせはアメリカンですね！
　美味しい紅茶が飲みたいのですが在庫切れ！
I haven't been feeling well since yesterday.
But this morning, I felt in the mood for some pancakes and had it with bacon for brunch
I'd like to have nice black tea to go with this but it's out of stock!

　　材料
　　　バナナ　熟した中サイズ　２本
　　　ホットケーキミックス(ホテルニューオータニ)
　　　干しマンゴー少々　(冷蔵庫の余り物)
　　　卵　🥚一個
　　　牛乳　１カップ程
　　　残り物のナッツを潰して少々。

　　　容器にバターを多めに塗って、後は電子レンジのパウンドケーキ・モード　で約一時間
　　　
　　　

　　　ベーコンは厚切りで、たっぷりと焦げ目がつく位に焼いて。(農家のベーコン、日持ちもするので巣籠もり生活には便利)

　　　ほのかに甘いパウンドケーキと塩気のあるベーコンの組合せです。