一膳めし 黒ねこ亭

酒市魚行是梵宮
食べることは生きること
日々の拙い食記録

和食処『げんじ』    宮坂/2023.03

2024-02-24 22:28:40 | 探査レポート

今回は世田谷区宮坂、小田急線経堂駅北口すずらん通りにあります和食処『げんじ』へ行ってきました。

季節の魚菜を美味しく食べさせてもらえる、お気に入りのお店です。

 

 

お通しのわらび酢味噌和えが美味しい。宮城『浦霞』特別純米酒生一本を注文。

 

 

 

刺身

真鯛刺身をお願いしたら、一人前に少し足りなかったからと、金目鯛を付けてくださいました。

ありがたい。そして、真鯛がうまい、味が濃い~。金目の柔らかな食感と甘みも佳いです。

 

 

若筍煮

出会い物の若筍とワカメに菜の花が添えられてました。

瑞々しい食感。たまりません。

 

 

鰯なめろう

酒のみ泣かせな肴。

 

山菜てんぷら(菜花、蕗の薹、行者にんにく、たらの芽、こしあぶら)

香りと苦みが生き生きと。うまいことおびただしい。

 

 

本日も美味しい料理に舌鼓。春を感じることができました。

またお邪魔させていただきます。

ご馳走様でした。

 

 

 

和食処『げんじ』
東京都世田谷区宮坂3-12-4 ドム経堂2F
17:00~

月曜定休

 

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神田須田町の甘味処  2023.02

2024-02-23 23:24:13 | 黒猫雑記

神田まつやで、蕎麦屋酒を楽しんだ後、同じ神田須田町にある甘味処『竹むら』へ。

 

桜湯

 

粟ぜんざい

 

 

熱々で、ふっくらもちもちの粟餅になめらかなこし餡。

甘すぎず、お酒の後でも、悪くないです。

ご馳走様でした。

 

竹むら

千代田区神田須田町1-19

11:00~20:00

定休日

日曜日、月曜日、祝日

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蕎麦『神田 まつや』     須田町/2023.02

2024-02-23 01:35:21 | 探査レポート

今回は千代田区神田須田町にありますお蕎麦屋さん、『まつや』へ行ってきました。

言わずと知れた有名な老舗、昼時は連日行列が出来ています。

私は蕎麦前から楽しみたいので、昼下がりにお邪魔しました。

 

 

それでも二人ほど並んでいましたが、回転が速く10分待たずに入ることができました。

 

 

 

 

入れ込みの席に着くなり品書きを眺め、お酒とおつまみを決めていく。

 

 

 

 

 

先ずはビールとゆばわさびを注文。一緒に香ばしくあまいそばみそが供されます。

 

 

 

焼鳥

そばつゆのかえしが利いたタレが何とも言えず旨い。

 

 

 

ビールの後は御酒

 

 

そして焼のり

一杯、また一杯。おつまみも申し分なしです。

 

 

 

 

 

 

 

 

季節物 なめこそば

そばつゆになめこ、三つ葉柚子の香りがたまらない。

 

 

 

もり

引き締まったコシのあるそばには、香り、甘みもしっかりあります。

 

 

 

一頻り蕎麦前を楽しんだら、サッとそばを手繰ってスッと席を立つ。

嗚呼、楽しかったしうまかった。

またお邪魔させていただきます。

ご馳走様でした。

 

 

 

神田 まつや

千代田区神田須田町1-13

11:00~20:00 (月~金)  11:00~19:00(土・祝)

日曜定休(祝祭日は営業)

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くつろぎ処『すし屋のだんらん』    桜上水/2023.01

2024-02-22 22:16:21 | 探査レポート

今回は世田谷区桜上水。京王線桜上水駅南口から徒歩2分ほどのところにありますお鮨屋さん『だんらん』に行ってきました。

その季節の気の利いたおつまみとお鮨がいただけるお店です。

 

 

ひらめのお刺身

甘みと心地よい歯触り、香り。

 

毛ガニ(1/2)ほぐしてあります

身が甘い!ミソ芳ばしい!

 

 

茹でたてアスパラ

温かくシャキシャキ。甘みと香りが佳い。

 

 

北寄貝炙り

うまい!甘みと食感がいいです。

 

 

秋田『雪の茅舎』

 

 

茶碗蒸し

いつも頼んでしまいます。出汁と素材の味が溶け合って、なんともいい塩梅。

 

鱈の白子 塩焼

とろりと濃厚。お酒がとまらない。

 

いつもながら、旨いと甘いしか言えてない。

美味しいおつまみとお酒を楽しんだあとは、お茶をもらい握っていただきます。

 

 

 

ひらめ

 

 

墨いか

 

赤貝

 

あじ

 

いわし

 

〆鯖

 

ぶり

 

あなご

 

 

うまいうまいの連発。最後はふわとろ穴子で大満足。

本日も幸せな一時を過ごさせていただきました。

またお邪魔させていただきます。ご馳走様でした。

 

くつろぎ処 すし屋のだんらん

東京都世田谷区桜上水5丁目14番9号 コート桜上水1F

PM:5:00~PM11:00(LO PM10:30)

月曜定休

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2024.02.11

2024-02-22 20:48:22 | 食日記

ニラ玉

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