森八にて

金沢に来たなら和菓子を食べなきゃということで、森八本店へ。

森八は日本三代銘菓「長生殿」で有名です。和三盆を使った落雁です。

上生菓子と抹茶をいただきました。
店内では、さくら餅をつくっていたのでそちらも購入。

関西では、つぶつぶの道明寺粉を使った桜餅です。
関東では白玉粉を使ったクレープのような桜餅です。
森八では、後者の桜餅でした。おみやげに購入しましたが、関西人にはやはり馴染みが薄かったです。