今日の3,815歩のポイントノルマは小平駅にしました。片道で丁度いい感じだと思います。帰りは電車に乗って来ようと出かけました。小平駅の近くに「都立小平霊園」があって、駅から参道が伸び、彼岸花が咲いているはずなんです。
咲いていました(*^o^*)
脚力、落ちてるなあ。スーパーに寄るつもりでしたが、疲れてしまってそのまま帰りました。最寄り駅の青梅街道に着いて、ホッと一息。
自宅に帰るには農家のS子さんの家の前を通ります。顔だけ見て行こうと立ち寄ってみました。
S子さんは私の顔を見るなり、「ああ～、良かった。さっきから何度もあなたに電話したのよ。全然出ないから、肩が痛いからしつこくしても駄目かと諦めてクズ野菜を冷蔵庫に入れたところだったの。」と寄ったことを大喜びしてくれました。「急がなくてもいいんでしょう。聞いて欲しいこといっぱいあるの。兎に角上がって。」とおっしゃるので上がってお茶・お茶菓子をご馳走になりました。
お茶の後は「あなた、持てないでしょう。」と歩行器に乗せて、家まで運んでくださいました。
ゴーヤーは娘が帰ったら佃煮にしてもらうことにして、他のは調理して見ることにしました。
S子さんは私に会って元気が出たと言ってくれましたが、私も元気が出て台所に立ちました。
3品の出来上がり。
茄子の炒め醤油漬け・ピーマンの煮浸し・オクラの唐揚げ
1、オクラの唐揚げ
塩を振って板ずりしました。
水で洗ったあと、水気を切ってこんな感じに切りました。
ビニール袋に入れて醤油を加えてシャカシャカ。
小麦粉をまぶしてシャカシャカ。
2、茄子の炒めポン酢醤油漬け
切り込みを入れた方がいいと思いますが、手が悪いので最低限に切って、フライパンにゴマ油を引いて炒めました。
あまり混ぜず、蓋をして炒めました。
こんな感じになりました。
ポン酢醤油、みりん、めんつゆで味を整えたあと、オカカ・ネギを振りました。
3、ピーマンの煮浸し
ピーマンだけの画像を撮り忘れました。全体画像にはあります。
時々やっている、ピーマンをマルのまま、めんつゆで煮たものです。
外に出て歩き、S子さんとのたわいない話で元気をもらいました。
S子さんがよろけて背中を打って、腰まで痛いと言うので湿布薬を貼って上げ、ちょっと危ない導線に背もたれのある椅子を置いてつかまりながら安心して歩けるようにしました。S子さんが喜んだけど、私も気持ちが高揚しました。
今日のノルマ歩数をしっかりクリアしました。
聖書の言葉
思い違いをしてはいけません。神は侮れれる
ような方ではありません。人は種を蒔けば、
その刈り取りもすることになります。
ガラテヤ 6－7
お出でいただきありがとうございました。
