ゴーヤーとランチョンミート

沖縄では常備食材です。チャンプルーにします。
でも主人はゴーヤーもランチョンミートも好きではなく食べてくれません。
少し考えて天ぷらにしてみました。
 
　1、かき揚げ（ゴーヤー、ポークランチョンミート、人参、タマネギ）
　2、ジャガイモ（サツマイモがなかったので代用）　
　3、茄子
　4、カボチャ
 
好評でした。やった。