ブログ やさしい雨が降る

絵手紙と餅のベーコン巻きと姫竹煮

 いつも訪問しているブロ友さんのところで見つけました。

>人は常に選択を迫られる、そこで悩むときもある、悩んだあげく
>決断する、決断というのは難しい

ほんとにそうですね。
常に選択を迫られるのはしんどいですよね。

 私は「撰ぶ自由がある。」と受け止めています。
クリスチャン作家の三浦綾子さんは撰ぶのに困った時は
「自分が損する方を撰んでいれば、大体間違いない。」と言いました。
「はい、そうしましょう。」で撰んでいます

        

  涼しくなりましたね。
多摩湖遊歩道沿いのサザンカも咲き始めました。

     

      俳句:遊歩道さざんか咲いて沁みる朝

 
            


 ベーコンを大きな袋で買ったので、ネットでレシピを探していたら、
お餅のベーコン巻きが出てきました。
「あ 残っている餅があるぞ。」

早速やってみました。

 

材料 
切り餅4個、半分に切る。
ベーコン   8枚。

作り方
いただき物のお餅です。

半分に切って、ホイルに並べ、オーブントースターで2分焼く。

醤油を絡ませて、ベーコンで巻き爪楊枝で止める。

ホイルに並べてオーブントースターで焼く。餅が軟らかくなったら出来上げり。
因みに8分、掛かりました。爪楊枝に火がつかないように見張りが肝心。

残り食材と言えば、友だちにもらった瓶詰めの姫竹が冷蔵庫に入ったまま。
砂糖醤油(昆布入り)で煮て、おかかを絡ませました

お昼はあまり要らないという主人にこれと合わせて出しました。

美味しかったです。
後はリンゴを食べておしまい。

 

お出でいただきありがとうございます。

コメント一覧

4321mtmt
mcnjさん こんばんは
https://blog.goo.ne.jp/4321mtmt
沖縄にはさざんかがありませんでしたので、歌は知っていましたが、イメージがわきませんでした。
ツバキに似ていると知ったのは、上京して、時間が経ってからです。

ベーコン巻き、とても食べやすいです。
美味しいです。

三浦さんがどうしてそうか、
それは時間が経ってみるとその方が良かったと教えられる体験を
何度も、何度もやったからと思います(^▽^)
今度もそうしてくださると安心して信じられる対象がある……。
mcnj
絵手紙
https://blog.goo.ne.jp/mcnj0561/
こんばんは。

山茶花が、もう咲きましたか。
こちらは、まだ、真夏日だと言うのに。

さざんか、さざんか咲いた道、
焚き火だ、焚き火だ、
嬉しいな。
こんな童謡を思い出しています。

三浦さんのような選択、難しくて、凡人にはできません。

ベーコン巻き、いいですね。
のみたくなりました。
降りていきます。
4321mtmt
びこさん こんにちは
https://blog.goo.ne.jp/4321mtmt
お餅、けっこういけました。
姫竹も美味しかったです。
主人に褒められたり、お礼を言われたことも、美味しいとか言われたこともありません(^▽^)
どちらかというと作りがいのない人です。

絵手紙褒めていただいてありがとうございます。
絵を描くのがほんとに楽しくなりました。
下手がいい、とおまじないは大きな力になりますね。
びこ
こんばんは
この取り合わせ、栄養的にも味の組み合わせ的にもグーですね。料理上手な光江さんのご主人は幸せですね。

さざんかの花、力強く描けていますね。絵手紙って相乗効果で、句があるから絵が引き立つ、絵があるから句が引き立つという感じですね。
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