今日は免許更新のための高齢者研修日日でした。
2時間でした。机上の講習と運転実技と目の検査です。
運転実技は問題なかったのですが、目の検査、
動体視力と夜間視力が全然駄目でした。
と、思ったら、この年齢の平均的数字だそうです。
衰えているということを自覚して注意しなさい、ということ。
ともあれ、無事に研修修了証をいただきました。
このあとは、更新申請書が届くのを待って、
更新申請書に研修修了証を添えて、初めて更新の手続きができるのだそうです。
随分と面倒にしてあります。
もっと、びっくりしたのは、5月から違反したら、その都度
実技試験が必要なんだそうです。
何とか、高齢者に運転をさせたくない、返納させたい方向だそうです、あらら。
昨日、ブロ友さんが作った牛スジカレーが美味しそうで、
真似して作ることにしました。
早速、スーパーの肉売り場に行ったら、牛すじが1パックだけありました。
これは買いなさい、ということだわ、と受けとり、買って来ました。
材料
牛すじ、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、ゴボウ茶の出し殻、市販のカレールー
これが出来上がりです。
まず、牛すじを茹でこぼしてから、適当な大きさに切りました。
圧力鍋で30分、煮ました。十分柔らかくなっていたので、一旦、身を取出しました。
煮汁は捨てません。そのまま使います。
人参は火が通りにくいので、フライパンに人参を少しの水で粗方、煮ました。
ジャガイモ、玉ねぎを加えて炒めました。
炒めたものを牛すじを煮た鍋にいれます。ゴボウ茶の出し殻も加えます。
汁の量を調整して、20分、煮ました。
火が通ったら、カレールーを割り入れます。
とろみがついたら、取り上げていた牛スジを加えて、混ぜれば出来上がりです。
↓ これがブロ友さんの牛筋カレーです。
お出でいただきありがとうございます。
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これは聖書の言葉が入っているパン型の入れ物です。
聖書の言葉を喜んでくださる方もおられるので、
毎日､一枚づつ貼り付けたいと思います。
お時間のある方は読んでみてくださいね。
祈って求めるものは何でも、すでに受けたと信じなさい。
そうすればその通りになります。
マルコ 11:24
