昨日、コロナワクチン3回目を打ったあと、お使いをしました。
泥ネギの束を見て、ネギたっぷりのモツ煮を食べたくなって買いました。
本来なら、昨日は次女と買物に行く日ですが、ワクチン接種で中止にしました。
歩きなので、少なめに必要なものだけ、買う予定で、葉野菜も刻み野菜を
買うつもりが買い忘れてしまいました。
モツ煮、温まりました。
さて、今朝、主人の朝食、野菜が足りなくて困りました。
そうだ、ちょっと前に見たブロ友さんの真似て作ってみよう。
韓国料理でパジョン：ネギチジミ。
細ネギを長めに切ってフライパンに油を引いて並べ、
牡蠣を潰して卵と小麦粉を溶いたのを混ぜ、ネギに被せて焼く。
玄米茶の出し殻があったのでトッピングとありました。
ネギは太ネギしかありません。
切り込みを入れて刻み、油を引いたフライパンに並べました。
ゴボウ茶の出し殻を乗せました
味付けはしないとありましたが、塩こしょうをしました
牡蠣の代わりに、豚挽肉を使いました。
小麦粉と混ぜて溶き、ネギに被せました。
返して焼きました。
鋏で切りました。ネギの甘みと塩こしょうがマッチして
何もつけずにそのまま美味しくいただきました。
何より、主人が注文を付けずにパクパク食べていました。
大分崩してしまったけど、mcnjさん ありがとうございました。
こちらが本物です。ごらんください。
まだ残っているネギでかき揚げを作り、夜はかき揚げそばにしました。
ネギ、ごぼう茶の出し殻、人参、ちりめんでかき揚げを作りました。
7本はいっていた泥ネギは残りが1本となりました。
お出でいただきありがとうございます。
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これは聖書の言葉が入っているパン型の入れ物です。
聖書の言葉を喜んでくださる方もおられるので、
毎日､一枚づつ貼り付けたいと思います。
お時間のある方は読んでみてくださいね。
信仰は望んでいる事がらを保証し、目に見えない
ものを確信させるものです。
ヘブル 11:1
