リンゴの摘果

例年よりも1週間ほど遅く始まった、リンゴの摘果作業の真っ最中です。
ただ今1センチ前後の玉が、枝にビッシリトついています。
白い可憐な花がサクラの木のように咲くリンゴの花の一つ一つに玉が実るわけではないでしょうが、ビックリするほど玉がついています。
それらのほとんどは立派な玉にするために、摘み取ってしまうのです。
枝の長さ・葉のつき方・実っている枝の状態や場所などなど細かい注意点があり、そのことを一瞬に判断して実を摘み取ってしまいます。
全体の何パーセントが商品として残るのかわわかりませんが、大変手間のかかる作業が続きます。
リンゴに限らずあらゆる食品が根気と努力の末に食卓にあがってきます。
食べ物を、だいじにだいじにしなければなりません。
写真の玉は全て摘み取られてしまうでしょう。
キュウイフルーツの花