大根栽培(１本抜いた)

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暖かい朝だ。

午前６時で７℃もある。

昼から雨らしい。

久しぶりに庭に出る気になった。

プランターの大根を１本抜いた

収穫時期は種まきから５４日だというのに

１３８日も経ってしまった

左側の大きいのを抜いた。

残った２本はどうしよう！

直径５センチくらいの大根。

葉を食べるんなら　もっと早く霜とか雪とかの被害を受ける前に　キレイな葉を抜いて食べればよかったのに。

プランターに種まいて、葉が食べたいとかいいながら

結局大根を大きくしたい気持ちになってる・・・

かなり長い時間、プランターの前にしゃがんで悩んだ。

もう抜いてしまいたい。

でも・・・

やっぱり残すことにした。

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今日の夕飯はシャケを焼いて、きんぴらゴボウなので　この大根で何作ろうか？

スマホで検索していたら　『ニッスイのほほえみごはん』　でいいもの見つけた。

大根を７ミリくらいの薄切りにして

フライパンに油をひいて軽く焦がし


ショウガとか砂糖、醤油、出汁などで甘辛く煮詰める。

レシピでは豚バラだけど、鶏ももでも美味しいだろうな。

薄切りなので早くしあがって助かる。

出勤前にぱぱっと作れて　これはいいよ♡

🌱ガンバってガンバって　食べられそうな葉を選んだけど

ちょっとしかなかったので、

刻んで味噌汁に入れることにした。


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