味わい一筆

季節感ある暮らしをいっしょに楽しみましょう

朝から皿うどん

2013-09-03 11:11:27 | 食事・クッキングレシピ

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残暑の中、家族も秋バテぎみ。オクラのぬめりは体によく、栄養豊富で脳細胞を活性化して、免疫力を強化する働きがあるとか。

それで今朝は、オクラたっぷりの皿うどん。片栗粉のあんにオクラのとろみが加わると、さらにとろり。

風味づけにへべすをしぼったら、あんのうまみとへべすの香りが思わずマッチして、さっぱりと美味!

おためしあれ(^v^)