味わい一筆

季節感ある暮らしをいっしょに楽しみましょう

「白熊」で今日の一服♪

2020-08-09 11:44:32 | 今日の一服

南九州の夏の風物詩「白熊」で今日は一服しました。

「白熊」とは、かき氷に練乳をかけてフルーツや小豆あんを盛り付けたかき氷のことですが、お店でいろいろです。

外食もままならない今、無性に「白熊」が食べたくなり、作ってみることにしました。



小さい頃夏休みに食べた「白熊」の記憶では、たっぷりと練乳がかかったかき氷に、フルーツが色とりどりに飾ってありました。

どうしてもその記憶で外せないのは、氷の傍らに寄りそっていた三角形のスイカと冷たい白玉団子、そして甘い羊羹でした。



それらを準備して、さっそく盛り付けです。

かき氷に練乳をたっぷりかけた時から、なよなよと氷が萎えていきました。
パイナップルやぶどうグレープフルーツをトッピングしていくうちに、ますます萎えて、
白玉団子や羊羹を飾ったときは、もう沈んでしまいました。

それでも、家の「白熊」は、小さい頃の思い出そのものでした。



めだか君たちにもご馳走したい感じでした。



このような、今日もいい日です。



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