岡山県農業総合センター 農業大学校

　

　もう葡萄も終わりでしょう？

　先日、因島のミカン農家からミカンを持ってきていただきました。（緑色のレモンもありました。）
　12月もうすぐということで、日中も冷え込むようなときもありますね。
　こたつでミカンを食べる人も多くなったんじゃないでしょうか？

　しかし、葡萄をまだまだ食べたいという葡萄大好き人間もおられることでしょうね。


　今度の土曜日28日ですが、赤磐市にある農業大学校で開催される「農大フェア」で、ブドウが販売されるんですよ。

　その葡萄の品種は「ルーベルマスカット」です。　「ルーベル」とは、赤を意味するラテン語で、宝石の「ルビー」の語源にもなった言葉です。　ということで、このルーベルマスカット、マスカットという名前なのに赤色なんです。

　ちなみに、ルビーは鋼玉という酸化アルミニウム鉱物ですが、赤以外の鋼玉はサファイアと呼ばれます。ルビーが赤いのは、クロムという金属原子が含まれているからで、その量が少なければピンクサファイア、増えればルビーになります。はるか昔には、ピンクサファイアはまだ完全に熟していないルビーだと考えられていたこともあるのだとか。

　今回のルーベルマスカットは、しっかりと熟した正真正銘の「ルビー」だとか？糖度が高く甘みが強いそうです。


　フェアでは、バラの切り花や、花壇を明るく彩るシクラメンやパンジーの苗も販売されるようですよ。