秋の日は釣瓶落とし（あきのひはつるべおとし）

　

　今使ってる人はほとんどいないでしょうね？
　うちにもマイ井戸がありますが、今はふたをしています。私が小さいころは釣瓶があり井戸の水を汲んでいました。
　「秋の日はつるべ落とし」とは、釣瓶が井戸にストーンと落ちていくように、あっという間に日が沈むことの形容で使われているようです。
　つるべ落としとは急速に落ちることをいい、秋の日の入りの速さをとてもうまく言い表していますよね。　秋は日照時間が短く、西日が一気に沈み、あっという間に日没となります。だから、「秋の夜長、隣は何をする人ぞ・・・・・」なんてことも言われますよね。

　勤め先から帰っての外での作業は、できなくなりました。　そこで、本日は、終わりの栗を冷凍保存にしてみました。この独特な簡単冷凍保存方法は、塩飽商店のおばさんから聞いた方法で、試してみることにしました。
　おばさんも、以前ですが信州に行かれた時に聞いたやり方だそうで、うちの栗を実際に冷凍保存していて、見せてもらいました。　やり方は簡単なので、冷凍庫があれば、だれでもできますよ。
　
　その後は、葡萄でコンフィチュール作りです。　砂糖をたくさん使うと家族のものから苦情が出てきました。林原商事のトレハロースに変えちゃろうかな。