私が生まれてからず~と使用していた地元産の醤油がなくなります。「歳には勝てない。」と言って醤油造りを辞められたため。もう二度と同じ醤油は入手できません。この醤油がなくなるまでには、次の醤油の購入先を決めなければ・・・。探してみると、まだ1~2店くらいですが地域に根ざして頑張っているこだわりの醤油屋さんがあるようです。今度購入してみようと思っています。
私が生まれてからず~と使用していた地元産の醤油がなくなります。「歳には勝てない。」と言って醤油造りを辞められたため。もう二度と同じ醤油は入手できません。この醤油がなくなるまでには、次の醤油の購入先を決めなければ・・・。探してみると、まだ1~2店くらいですが地域に根ざして頑張っているこだわりの醤油屋さんがあるようです。今度購入してみようと思っています。
この最後の醤油は隣町の今はなき「西林醤油」です。私の同級生の家でもあります。