ナタマメ

　
　豆の中では最も大きいのではないでしょうか？　豆のさやが３０ｃｍくらいにはなります。形は平たく本当に刀みたいです。日本刀というよりもアリババの刀のようです。
　湯がいてゴマあえ、粕漬け、福神漬けにして食べれますが、我が家では、味噌漬けにしています。硬いので薄く、細長く切って食べています。歯ごたえは抜群です。特別おいしいものでもありませんが、たまには硬いものも食べないと、歯が丈夫にならないし、頭の刺激にもなりませんからね。

　ナタマメの薬効は、良質のたんぱく質、サポニン、鉄分、ミネラル、ビタミン、ポリフェノール、良質の食物繊維等を含んでいて、腎臓機能・腸管の働きを活性させ、免疫力を高めるそうです。
体内の老廃物や有害物質を体外に排出する作用や、老化防止・生活習慣病の予防にも優れているそうです。

　ナタマメ茶が良いらしいです。近所のおばあさんも鼻の通りが良くなったと喜んでいました。　　その効果は、
　痔や蓄膿症、歯槽膿漏などに膿みの病気。
　扁桃やのどの炎症、口内炎などに口の中の腫物。
　冷え症、肩こり、生理痛など冷えの症状。
　風邪、ぜん息などの咳とたん。
　皮膚の湿疹、アトピー、ひふのかゆみ、ニキビ・便秘、下痢など。
　中にはハゲに効いた・・なんて人も。　気になる人は試してみてはどうですか？　効くかどうかはあなたしだい。