赤米で米粉麺

　

　今日は、むちゃくちゃ暑いように思う。今年一番の暑さじゃないんだろうか？

　こんな暑いときは、冷たい麺を食べるのもいいんじゃないでしょうか。
先日、アベ技研にお願いして作ってもらった米粉麺が届いたので湯がいて食べました。暑いのでぶっかけ麺にしました。

　　誰でもどこでも簡単に十割そばが作れる！ 職人でも難しいとされる十割そばを簡単に作れる製麺機を開発した「アベ技研」。　そんなそば打ち機・製麺機・麺打ち機を開発・製造販売しているアベ技研を雑誌で知り、米粉で麺が作れると聞いたので、今回お願いして作ってもらいました。


　今回無理を言って、赤米で米粉麺を作ってもらいました。


　赤米を製粉して、送ったところ。


　このような麺になって帰ってきました。


　この機械を使えば、簡単に米粉麺ができるんだって。


　うまそうでしょ。