7月11日のtea time

ここ三日ほど強風が吹き荒れてます。
手作り好きなσ(^_^)私ですので

作りました↓

            

                               梅の甘露煮です

本当は、梅干になる予定でしたが昨年のものが残っているので
今年は気が変わって梅の甘露煮に挑戦しました

でも、三日がかりで、かなりの時間がかかりました

煮て冷やすを三回繰り返し
煮汁を煮詰めて完成です

グラニュー糖を使うところを三温糖にしましたので、黒砂糖で煮たような味です
来年は、グラニュー糖で煮て、ブランデーを入れてオシャレな味にします

                                                       

                    【今日のtea…むぎ茶と梅の甘露煮】