マメキンカン(キンズ) ［豆金柑］

「豆金柑」は主に鑑賞用です。金柑は、ほろ苦い皮と甘酸っぱい果肉のハーモニーが美味しく、生でそのまま食べるのが、もっとも美味しい食べ方です。

皮のほろ苦さが苦手な方は、甘露煮がお勧めです。実の直径は６ｍｍ程です。