【ニンジン】セリ科
昨年の10月中頃に五寸ニンジンの種をまき、冬越しのニンジンを食べたいと思い、種をまきました。【しょっとして10月に種をまくと、トウ立が早くなるかも
知れませんね・・困った!!】・・(;゚Д゚)
まだまだ小さいですがスクスク育っていました。
ニンジンの種まきは、100日位が収穫適期です。冬越しニンジンは11月未迄に大きくする必要があるので、本来は8月下旬に
種をまきをしますが今季は
遅かったかもしれませんね。・・💦
生育したものをそのまま収穫せずにおくと、冬の間(12月~3月)新鮮なニンジンが食べられます。
冬の間寒い土の中に有るニンジンは、色が透き通って甘さが強くなるそうですぞぉぉ~‥(^^♪
ニンジンの間引きをしてみましたが、種まき時期が遅かったせいか?まだ小さいかったですね・・💦
それでも大丈夫です。2月~3月でグングン大きくなります。
これから、間引きをしてニンジンを大きく生育させます。
また、その頃に大きくなったニンジンをご紹介いたしますね。
春をお楽しみに・・!!
それじゃあ~またね( ^ω^)・・・(^_-)-☆