雪菜（ユキナ）（アブラナ科）の収穫！！

天皇誕生日

2月23日（火曜日）三碧　赤口

家庭菜園の畑にも雪が溶け出し畑の様子が変わってきました。隠居じじいの家庭菜園の畑は２カ所で約170坪位い、あります。この畑に色々な野菜をこれから栽培して行きます。今後の楽しみです・・・(^_^)v

 

昨日、畑に植えてある野菜を収穫をしました。

【雪菜（ユキナ】

今時期の雪菜は茎に糖分をたっぷり溜め込んでいますので甘い野菜です。・・(^^♪

「雪菜」雪積量が多い地域で、雪の中で栽培する葉菜類の一般的名前　（アブラナ科、アブラナ属）の野菜です。

高菜漬に似た漬物や中華料理に通いる。【雪菜ー漫画『幽☆遊☆白書』】の登場キャラクター。その他の料理としては、隠居じじいの好きな・・

　油炒めが美味しいですじゃ・・・(^0_0^)

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