12月５日（日曜日）一白 赤口
三隣亡
冬場なので、畑仕事も限られてきていますが、春に向けて堆肥や落ち葉の葉や藁など畑の土壌改良の為にまいています。そうすることによって、良い畑になります。今回は、今年10月未頃に「そら豆」の種をまいておきました。そのそら豆が要約芽が出ました。（ ＾ω＾）・・・(^^♪ｳﾚｼｲ
【そら豆】マメ科
「そら豆」の種まきの摘期は、関東地方より西の地域では10月～11月、関東以北の地域では、2月～3月です。
そら豆は収穫後、鮮度と味覚が急速に落ちる性質がありますが、その栄養価・健康効果は高く、タンパク質、カリウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラル分、ビタミンB1、B2、植物繊維を豊富に含まれています。特に未熟種子である豆の茹でたものや煮豆は初夏の味覚みとしても極めてなじめの深い野菜です。‥(^^♪
隠居じじいも春の収穫が増えて楽しみです。(^0_0^)
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12月２日（木曜日）四縁 先勝
いよいよッ、白菜の収穫です。9月の下旬頃に種をまきました。成長期間は約90日で、12月の上旬～12月に中旬頃が収穫です。大きく育っていました。感動です・・・（●＾o＾●）ｳﾚｼｲ
【白菜】アブラナ科
皆様もご承知の白菜、なぜ白菜と言うのでしょうか？
今まで特に考えた事がありませんでしたが、調べてみると少し面白かったのご紹介します。
白菜の名前の由来！！
白菜は中国名「白菜」が名前の由来です。勝手に日本の伝統野菜と思っていた白菜ですが、、もともとは中国の野菜だったにですね・・(゜o゜)
ちなみに中国語では白菜を「パァィツァィ」と読みます。白菜と名付けられた理由は、軸に部分が白いためと考えられます。
たしかに、考えて見ると白菜以外の葉もの野菜はすべての部位が緑色であることが多い事が分かりましよね（ ＾ω＾）・・・(^^♪
そんな事で、白菜って冬に多くで回るイメージなんですよね。だけど冬の厳しい寒さの11～12月ごろが最もおいしいですよ・・(^^♪
隠居じじいも今夜は、鍋にして食べたいですね・・（´∀｀*）ｳﾌﾌ
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