今シーズンベーコン第三弾完成 桜鱒 虹鱒も燻製作りました

肉と魚をいっぺんにスモークしました。 この冬3回目の作成となりますベーコン。 野菜を多めに使ったので、少しやさしめの塩加減。 魚の燻製。 今回は虹鱒と桜鱒。 サイズと魚種で若干お値段を変えていますが、一尾680円～にしています。 是非、気取らず手で裂きながら召し上がって下さい。 クラウドWEB . . . 本文を読む