カントリーガールかぼちゃエール2012

　スポット入荷ビールのご案内








　ベアードブルーイングから季節限定ビール「カントリーガールかぼちゃエール2012」。








--------以下、ブリュワリーコメント--------

ベアードファンなら、秋の季節限定に欠かせないのがこの「カントリーガールかぼちゃエール」。カントリーガールかぼちゃエールは、今年で11年目を迎え、2012年版の販売を開始します。このカントリーガールは、素朴な優雅さやシンプルで洗練されたセンスを持ったＢｒｙａｎの母、Ｓａｌｌｙ　Ｅｓｈｅｌｍａｎ　Ｂａｉｒｄからインスパイアされ造られています。

私たちの友人である大工の長倉さんの実家・戸田の畑で育ったかぼちゃを使い毎年醸造している。まず大鍋で煮てピューレ状にし、マッシュ時に投入、麦芽から生まれる酵素により発酵対象可能の糖分へと徐々に変化させる。数種類の個性溢れる麦芽は、かぼちゃとのマリアージュにより、素晴らしい深みとバランスのある麦汁を造りだした。主発酵後、さらに2次発酵、そして熟成期間を経て、温かみのある素朴なビールだが、謙虚で複雑なフレーバーも感じさせる非常に洗練されたビールが完成した。多くのビール通にとって、これぞ日本の秋味といえるだろう！
（ベアードブルーイングコメント）

--------以上、ブリュワリーコメント--------


　少量のみの入荷です。


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