主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。
午前中から30℃超え
あっちぃ~です
週末のアムロ家
土曜日のオトコ組は
お家でのんびり・マッタリ
ママは
食材の買出しに大忙し
日曜日は
午前中にアムロを病院に連れて行き
血液検査&造血剤
帰宅後の午後は
あまりの暑さで
夕方までお家に引きこもっておりました
いつぞやの夕ご飯です
お寿司が食べたくてね
刺身盛合せを買って来て手巻き寿司にしました
炊き立てご飯に寿司酢を混ぜただけの酢飯
1.5合ぐらいあったと思うんだけど
ペロっと食べちゃった
ウマウマ
お腹パンパン
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アムロの血液検査の結果は
ほんのほんのチョットですが貧血改善
回復傾向にあるそうです
白血球は2日前より減少
抗がん剤の副作用ピークは過ぎてますが
今週も引き続き要注意です
アムロにも
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蒸し蒸し
夜まで雨予報です
昨日のお散歩は
止み間に
自宅周辺をチョットだけ
肉球保護のために履かせてる靴がイヤなのか
歩くのが辛いのか
夜散歩も
ほんのチョットだけでした
夕ご飯です
「豚肩デミグラ煮込み」
豚肩の塊肉をテキトーな大きさにカットして
液体塩麹でモミモミ~
1晩以上寝かした後
水洗いして
強火でジューっと焼き色付けて
煮込むだけ~
お肉柔らか
こってりデミグラ味で
ウマウマでした
※参考にしてるレシピはこちらです
「長芋ネギ焼き」
すり下ろした長芋に
玉子を1個ポットン
お好きな味になるまで白だしを入れ
小口切りor粗みじんにした長ネギを混ぜ混ぜ~
スキレットに流し込み
着火
表面がフツフツしてきたら
グリルorトースターで表面を焼いて完成
マヨをブチューっとかけて
熱々ウマウマおつまみ
「ひじき煮」
枝豆天を入れてみた
うまっ
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昨日は抗がん剤副作用のピーク日で
血液検査に行ってきました
白血球の激減なく正常値
副作用は出なかった様です
ただね~
造血剤の効果が出てないのか
貧血値は変わらずでした
お散歩に出ても
すぐお家に帰りたくなっちゃうアムロに
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降ったり止んだり
今日も強風で蒸し蒸しジメジメ
昨日のお散歩は
久々えんぴつ公園方面へ
もちろん公園までは行けないので
来週開催されるお祭りの下準備を見学して
帰宅
夜散歩は
自宅周辺だけとなりました
アムロの体調
良い日もあれば良くない日もあり・・・です
夕ご飯です
「かじきハーブソルト焼き」
取り皿兼用にしたので
お皿がスッカスカ
3枚入りの切り身だったので
半分にカットして
ミックスハーブソルトをフリフリ
小麦粉まぶして
オリーブオイルでジューっ
収穫パセリを入れたタルタルを
た~っぷり盛って
美味しゅうございました
「ほうれん草煮びたし」
テキトーに希釈しためんつゆに
砂糖をチョコっと入れて
熱湯かけただけの油揚げ
油抜きしたつもり
ザクザク切ったホウレン草をサッと煮て完成
さっぱりで
ウマウマ
「生ハムポテサラ」
コーンを入れ忘れてトッピングしちゃった
レンチンして潰したジャガイモに
ちょ~っと砂糖を入れて甘めにしたポテサラを
生ハムでクルクル~っと
生ハムの塩っ気とポテサラの甘味が
メチャメチャ合うのよ
うまっ
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体調が悪くても食欲だけはあるアムロに
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薄曇り
連日の強風です
昨日のお散歩は
海方面にある公園へ
公園をグルっと回りながら
クンクンさせて
帰宅しました
公園までいくつかの信号があり
きっと
信号待ちでプチ休憩できてたのかな?
ゆ~っくり歩いて
約1時間のお散歩が出来ました
夕ご飯です
「焼きトン」
生姜焼き用のお肉を筋切りして
軽~く塩コショウ
薄~く小麦粉まぶして
サラダ油でジューっ
余分な脂を拭き取って
コレをジャーっ
煮詰めながら絡めて完成
う・うまっ
「鮭チャーハン」
鮭フレーク、長ネギ、玉子
シンプルチャーハン
おいひかった
「枝豆」
当たりハズレがない冷凍モノです
「プチトマト甘酢漬け」
前日からの続き~
トマトとお酢を
美味しく摂れてま~す
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フローリングで立ち上がる際
ズルズル滑るので
おテテだけ靴下を装着
い~感じ
アムロにも
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明後日まで暑さに我慢
連日の強風です
昨日のお散歩は
ゆ~っくりアムロのペースで
駅周辺まで行けました
夜散歩も
ここ数日より遠くに行けましたヨ
夕ご飯です
「サバ竜田揚げ」
3枚おろしのサバさんの骨を取って
テキトー幅でそぎ切り
醤油、みりん(2:1ぐらい)に漬け込んで
片栗粉をまぶして
多めのサラダ油で揚げ焼き~
ウマウマでした
「ナポリタン」
ごくごく普通の作り方で
美味しかったわ
「プチトマト甘酢漬け」
菜園のアイコが収穫のピーク
普通の穀物酢に
好みの甘さになるまで砂糖を入れ
レモン汁をタラ~リ
レモン汁でスッキリした酸味になります
皮を湯むきしたトマトを漬け込むだけで
甘酸っぱくて
ジュワーっ
ウマウマです
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湯むきしたトマトが美味しかったアムロに
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