サバ味噌煮＆焼きシュウマイ＆フライドポテトサラダ

大雨＆強風

嵐です

 

夕ご飯

 

「サバ味噌煮」

作る人が生姜嫌いなので

我が家では梅干しを使ってま～す

ちょっと目を離した隙に

煮詰り過ぎちゃって

慌てて消火

サバを取り出して

煮込み汁に水を足して誤魔化しました

サバ味噌には白飯が合うわよね

炊き溜めしてるご飯をレンチンして

ウマウマおつまみ＆ご飯でした

 

「焼きシュウマイ」

チルドシュウマイです

少量のサラダ油で

上下カリっと焼くだけ

いろんな食感があって

美味しいのよ

 

「フライドポテトサラダ」

いつぞや買ったメークインから芽が出ちゃって

ヤバイ状態

覚悟を決めて

手間がかかるだけで工程は簡単

フライドポテトを作る事にしたわ

皮をむいたジャガイモを

つま切りスライサーでシャカシャカ

水洗いして

水気を切り

少量ずつ

かき混ぜながら

素揚げするだけ

ドレッシングは

ツナマヨ

軽く油分を切ったツナ缶と

新玉スライス、マヨ、オイスターソース、黒コショウ

混ぜて

うまうまサラダ

 

 

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ムラ喰い＆薬嫌いは

解消しました

でも

小分け食事が止められないアムロに

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ホーム公園でお散歩してきました

たくさんの方から応援をいただいたアムロ

お陰様で寛解に近づくことができました

ホントにありがとうございました

まだまだ治療は続きますが

引き続き

家族3人で頑張りますので

応援よろしくお願いします

 

さて

4月22日（日）のコトです

この日の点滴は無し

ここ最近

車に乗ると病院ばかりだからね

病院嫌いがパワーアップしない様

久しぶりにママも同行して

ホーム公園で3人散歩してきました

数年ぶりに同行すると

景色が変わってて

ステキなホテルが出来てましたヨ

東京ベイ東急ホテル

5月1日にオープンだそうです

玄関横には

コンビニも出来るみたいですよ

 

2階にテラス席発見

レストランっぽいけど

ワンコ同伴OKなのかなぁ？

 

この日は強風でしたが

ホテル沿いは台風並みの暴風

ビル風だね

 

折り返す頃には疲れちゃったかな？

トボトボ歩きになり

の～んびり歩きながら

公園を回って

約1時間ほど

お散歩してきました

 

帰る時は、この笑顔

楽しかったみたいです

 

 

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翌日からトボトボ歩きしなくなったアムロに

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日に日に元気になってます

八宝菜＆ひじき煮＆コロッケサンド

時々薄日

風が強くなってきました

 

日々元気になってるアムロ

歩ける距離も延びてきて

お散歩日記の再開も近そうです

 

 

夕ご飯です

 

「八宝菜」

豚肉に下味付けて

（塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油）

シーフードミックス、白菜、玉ネギ、人参、冷凍インゲン

シメジ、かまぼこ

炒めて

水で溶いた粉末の八宝菜の素を

ジャーっと

もうちょっと甘味が欲しかったお味ですが

これはこれで

美味しゅうございました

 

「ひじき煮」

房州ひじきとレンコン天をゴマ油で炒めて

砂糖をフリフリ

濃縮麺つゆの原液を垂らし

煮詰めて

冷めるまで放置

味シミシミで

おいちっ

 

「コロッケサンド」

軽くトーストした8枚切りの食パンで

お惣菜のコロッケ

レンチンして量減らしした春キャベツでサンド

味付けは

ごくごく普通のソースです

食べ応えタップリ

うまうまサンドでした

 

 

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食べても食べても

何か食べたいアムロに

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ばくだん丼＆ベーコンほうれん草

ドンヨリ

16℃台で肌寒いです

 

夕ご飯です

 

「ばくだん丼」

白飯に

漬けにしたお刺身

塩茹でしたオクラ

付属のタレを混ぜた納豆

刻んだタクアン

入ってないけど長芋

温玉ポットン

小ネギを散らして

うまうま丼

 

「ベーコンほうれん草」

ザクザク切って

灰汁抜きのために数分だけ水浴させたホウレン草と

焼いてからカットしたベーコンをバターで炒めて

塩コショウで味付け

ウマウマおつまみ

 

 

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昨日はホームグランドでお散歩してきたアムロに

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後で記事UPしま～す

鶏パン粉焼き＆ほうれん草煮びたし＆ミートソースパスタ＆アムロの様子

日差し強くて強風

今日も暑くなりそうです

 

今日から2週目の治療に入るアムロを

お昼前に病院へ連れて行き

　

主治医の勤務開始時間頃に

お迎えの予定です

 

 

夕ご飯です

 

「鶏パン粉焼き」

焼くだけの味付き

春キャベツを大量に千切りして

美味しゅうございました

 

「ほうれん草煮びたし」

ほうれん草をザクザク切って

灰汁抜きのために数分だけ水風呂へ

テキトーに薄めた濃縮麺つゆに

ちょこっと砂糖を入れて

熱湯をかけただけの油抜き油揚げとサッと煮て完成

ほんのり甘くて

さっぱりウマウマでした

 

「ミートソースパスタ」

久しぶりにミートソースを作ったので

柔らかめに茹でたネジネジパスタを和えて

ウマウマおつまみ

 

 

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最近のアムロの様子は・・・

※お風呂に入れず、身体拭きシートで毎日ゴシゴシされてます

 

数日前から食欲が復活し

1日4～5回の小分けご飯は継続中です

お散歩距離も少し延びてます

昨晩の恒例夜散歩は

久しぶりの土手コースへ

いつもの公園まで行きそうな勢いでしたが

念のため

チョットだけ手前でUターンして来ました

 

 

今日も病院で頑張ってるアムロに

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