一部の実が色づき始めたので
全て収穫しました
収穫時期は例年通り
今年は不作よ
まずは
蟻さんのイタズラ？
ヘタ部分に白い結晶の様なモノや汚れが付いてるので
ザっと水洗いした後
たわしorブラシで
実を綺麗にゴシゴシ
皮をむき
白い筋を綺麗に取り
竹串で
実に2～3か所
穴を開けて
樽の中へ
樽に正味650gぐらいの実
ホワイトリカーを1本（1.8リットル）入れて
仕込み完了
甘～いのがイヤなので
氷砂糖は一切入れてません
※実の皮を入れた場合
皮は2週間程度で取り出してくださいネ
今年は例年より早めに収穫しました
一部の実で
皮の色が色づき始めちゃったのよ
まずは
蟻さんのイタズラ？
ヘタ部分に白い結晶の様なモノや汚れが付いてるので
ザっと水洗いした後
たわしorブラシで
実を綺麗にゴシゴシ
皮をむき
白い筋を綺麗に取り
竹串で
実に2～3か所
穴を開けて
樽の中へ
各樽に正味500gぐらいの実
ホワイトリカーを1本（1.8リットル）ずつ入れて
仕込み完了
甘～いのがイヤなので
氷砂糖は一切入れてません
今年は
たくさんの花が咲き
豊作
豊作
喜んでおりましたが
花が散り
実をつけ始めると
知らぬ間に
実が落ちてる
どんどん落ちて
2017年の収穫量
皮付きで1.5kgほどでした
それでも
2本に分けて
お酒を仕込みました
今年は少ない実を蟻さん達が噛んでしまい
皮が汚く使えないので
皮をむき
なるべく綺麗に白い筋を取って
ペットボトルにポイっと
実に数か所プスプス穴を開けると良いかも
ホワイトリーカーを1本分ドボドボ入れて
仕込み完了
氷砂糖は入れてません
暑くなる頃には
飲めそうですヨ
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ペットボトルはオモチャだと思ってるアムロに
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ご近所さんから
柚子をたくさん頂いたので
柚子酒にしました
柚子をタワシで擦りながら水洗い
皮をむいて
筋を取って
2個分ぐらいの皮を入れて
ホワイトリカーをドボドボ～
入れた皮は
1週間程度で取り除き
半年ほどで飲めるそうです
皮をむいた柚子 450gぐらい
ホワイトリカー 1.8リットル
※氷砂糖は甘くなるので入れてません
いただいてから追熟してしまい
皮をむいてる段階から
果汁がタラ～リ
穴が開かず
綺麗に皮がむけた場合は
竹串や爪楊枝で5～6箇所ほどブスブス穴開けすると良いそうで～す
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大好きなミカンの香りがして
仕込み中ず～っとスタンバイしてたアムロに
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